BROOKIES - mi-brownies & mi-cookies

Liste des ingrédients

1 - Le brownies

100g de beurre

50g de noisettes-amandes-noix de pécan concassées

25g de poudre de noisettes

100g de cassonade

3 oeufs

200g de chocolat noir

60g de farine

1 pincée de sel de guérande

Mélanger les oeufs avec la cassonade.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain marie.

Ajouter au mélange oeufs-sucre.

Incorporer la farine ainsi que les noisettes-amandes-noix de pécan.

Ajouter une pincée de sel.

Mélanger.
Verser dans un moule.
Réserver.

2 - Le cookies

110g de beurre à température ambiante

220g de farine

2 oeufs

60g de cassonade

40g de sucre

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel de guérande

des pépites de chocolat

Dans le bol du robot, mettre le beurre, le sucre et le sel.

Mélanger à l'aide du fouet.

Ajouter les oeufs.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer les pépites de chocolat.

Déposer une couche de cette préparation sur le brownies.

Enfourner à 180° pendant 25 à 30 minutes.

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